高考，对于学生来说，是人生中最大的转折点，高考的成败，甚至会影响和改变一个人一生的道路。眼下，已进入高考的倒计时，学生们忙着复习功课，做最后的冲刺；家长们则绞尽脑汁给孩子们做好一切后勤工作，尤其在孩子的饮食安排上更是分外关注。
　　的确，安排好高考时期的饮食，对考生来说至关重要。在此期间，学生们复习任务繁重，大脑时时处在高度紧张状态，能量损耗巨大，有了正确合理的饮食，可以及时补充营养，保证考生精力充沛，从而在高考中取得好成绩。

　　但家长在对孩子的饮食上多存在着一个误区：他们觉得只有多吃大鱼大肉才是补充营养的最好方式，于是，今天“烧鸡烤鸭”，明天“活鱼大虾”，可谓用心良苦。。。。。。殊不知，大鱼大肉是酸性食物，吃多了不仅难以消化，极大的加重孩子肠胃负担，还会使孩子的血液呈现不健康的酸性状态。反倒造成孩子大脑供血不足、昏昏沉沉、头疼、睡眠质量差等症状，甚至出现注意力不易集中、记忆力下降、敏感、焦虑等问题。可见，鱼肉蛋这类酸性食物虽好吃有营养，吃过量却是有害无利的。

　　那么，考生们一日三餐要怎样吃，吃什么才有利于健康和学习呢？其实，家长不妨为孩子在三餐上做这样的安排：早餐，食品要略显碱性，保证足够的营养，不能吃太饱但要保证上午不饿；午餐可以花色繁多，做到主副食搭配、荤素搭配等，保证营养充分摄入，但要低热量、低油腻、低盐份；晚餐则要吃易消化的食物，并且不宜吃得太晚，以免消化不良、犯困。

　　另外，高考期间，正值夏季，除了科学安排一日三餐外，家长还可以多给孩子喝些健康碱性饮品来补充水分和营养物质。比如自制的橙汁、苹果汁、绿豆百合汤等或者市售的传统天然饮品都是不错的选择。相对来说，酸梅汤更为适合考生平时饮用。

　　酸梅汤是过去宫廷中皇帝的日常保健饮品，后来被老字号九龙斋带到了民间，得到百姓的欢迎。现如今，瓶装的酸梅汤，味道酸甜可口，依然是用乌梅、山楂、冰糖、矿泉水为原料熬制而成，不含化学添加剂，营养丰富，其中富含的枸橼酸可起到消除疲劳、恢复体力的作用。而且，酸梅汤属于碱性饮品，能消油解腻，一旦考生鱼肉蛋吃过了量，喝点酸梅汤，爽口又爽胃。

　　有了科学合理的“高考饮食”，就等于为考生插上一双有力的翅膀，为他们实现梦想创造了更大的可能。